Sya Syrah Ecológico

Nuevo

Condiciones ideales de suelo, clima y edad de sus vides se conjugan para dar nuestro Sya, elaborado de tal forma que resalta la intensidad y exquisita fructosidad de sabores y aromas dentro de un cuerpo armonioso y aterciopelado.

Profundo y brillante con tonos y reflejos rubí. Se encuentran aromas a frutos rojos como ciruelas y sutiles notas florales que recuerdan a la violeta.

De buena intensidad, taninos agradables, bien amalgamados con la fruta, una interesante acidez le da un toque de frescura. Es un vino con buena longitud y persistencia en la boca.

Maridaje:
Es ideal para acompañar cordero, queso de cabra, carnes ahumadas, pizzas, lasañas, y platos elaborados con queso.

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Bodega

- Recolección PRIMERA quincena de SEPTIEMBRE.

- Vendimia diurna 100%, manual.

- Elaboración Despalillado y maceración durante 21 días.

- Fermentación Alcohólica parcial.

- Cría en barrica de 400l - grano fino - origen francés.

- Estabilización mediante placa filtrante esterilizante.

Ficha técnica

Grado Alochólico 14,21%
Sulfuroso Libre 27,90 mg/l
Sulfuros Total 48,00 mg/l
Acidez Total 5,08 g/l Th2
Ph 3,71

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